کرم کاسترد بیشتر به عنوان دسر و درست کردن سایر دسر ها بکار می رود علاوه بر این در تزیین کیک و شیرینی و همچنین به عنوان سس شیرین نیز ستفاده می شود. در ادامه طرز تهیه و درست کردن کرم کاسترد شکلاتی و وانیلی خوشمزه را با نشاسته و شیر به همراه تزیین دسر کرم کاسترد آماده کرده ایم که در ادامه مطلب مشاهده می کنید.
طرز تهیه کرم کاسترد
- برای تهیه کرم کاسترد ابتدا شیر سرد, نشاسته ذرت و شکر را باهم حل کنید سپس زرده تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شود سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مدام هم بزنید تا غلیط شده و مثل فرنی شود.
- بعد از رسیدن به غلظت کافی از روی حرارت بردارید و وانیل یا پودر کاکائو و یا هر اسانس دیگری که تمایل دارید به آن اضافه کنید و هم بزنید سپس صبر کنید تا سرد شد. اکنون دسر کرم کاسترد شما آماده است.
اضافه کردن ژله
- شما می توانید روی دسر کاسترد خود را با لایه از ژله تزیین کنید برای اینکار پودر ژله را با ۲ قاشق غذاخوری شکر در یک لیوان آب جوش حل کنید سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن در یخچال بگذارید تا ببندد.
- بعد از آماده شدن ژله لایه ای از آن را بر روی دسر کرم کاسترد بریزید و دوباره دسر کاسترد را در بخچال بگذارید تا آماده شود. همچنین میتوانید کرم کاسترد را داخل لیوان بریزید و سپس روی لیوان ها را با ژله تزیین کنید.
طرز تهیه شیر موز خانگی
برای تهیه شیر موز ابتدا پودر ژلاتین را به همراه موزها در شیر سرد حل کنید و سپس شیر و ...
نکاتی برای خوشمزه تر شدن کرم کاسترد
شما می توانید با اضافه کردن کمی زعفران این دسر کرم را خوشمزه تر کنید.