آموزش کامل طرز تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی خوشمزه در خانه
سایت آشپزی پارلین » امروز در بخش آموزش آشپزی پارلین, آموزش کامل طرز تهیه و درست کردن کوکوی قارچ و سیب زمینی خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم کوکوی قارچ با سیب زمینی یکی دیگر از غذاهایی خوشمزه ای است مخصوصا برای اونایی که عادت به خوردن گوشت ندارند و یا به دلیل بیماری خاص شون نمیتونند گوشت مصرف کنند ما برای این دسته از افراد کوکوی قارچ و سیب زمینی خوشمزه را پیشنهاد میکنیم که در ادامه دستور طرز پخت کوکوی قارچ و سیب زمینی را مشاهده میکنید
مواد لازم کوکوی قارچ و سیب زمینی
سیب زمینی خرد شده : 400 گرم قارچ خرد شده : 200 گرم سیر له شده : 2 حبه تخم مرغ زده شده : 1 عدد پیاز خرد شده : 1 قاشق غذاخوری نمک وفلفل : به مقدار لازم آرد : به مقدار لازم روغن : به مقدارلازم کره : 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی
برای تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی در وهله اول سیب زمینی ها را به مدت 10 دقیقه در قابلمه حاوی آب جوش و نمک بپزید و سپس آبکش نموده و با پشت چنگال آنها را له کنید. سپس کره را در تابه ریخته و بعد قارچ سیر را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس روغن اضافی آن را خارج کنید.
در این مرحله از طرز تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی سیب زمینی، نمک، فلفل، سیر، قارچ، پیاز و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده کاملا هم بزنید . مخلوط را چهار قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل کوکوی گرد دربیاورید و روی آنها آرد پاشیده تا کاملا آغشته شود. روغن را در تابه گرم کرده و کوکو را به مدت 11 دقیقه روی حرارت سرخ کنید تا طلایی شود. اکنون کوکوی قارچ و سیب زمینی شما آماده خوردن است نوش جان